Baza wiedzy

Klasyfikacja NOVA dzieli jedzenie według stopnia przetworzenia, a do jej czwartej grupy wpada znacznie więcej produktów, niż podpowiada intuicja: także pakowane pieczywo,…

Więcej kalorii nie zawsze oznacza więcej mięśni. Wyjaśniam, jak dobrać nadwyżkę, zaplanować posiłki i oceniać przyrost masy razem z obwodem talii oraz…

Stłuszczenie wątroby nazywa się dziś MASLD i rozpoznaje inaczej niż dekadę temu: przez kryteria kardiometaboliczne, a nie przez wykluczanie alkoholu. Tłumaczę, co…

Zasada ośmiu szklanek nie ma oparcia w badaniach, a polskie normy liczą do bilansu także zupy, owoce i kawę. Tłumaczę, ile płynów…

Menopauza zmienia skład ciała bardziej niż samą wagę, a przy okazji zbiera się kilka decyzji żywieniowych, które naprawdę mają znaczenie: ile jeść,…

Sól to w Polsce nie tylko problem nadciśnienia, ale też główny nośnik jodu w krajowej profilaktyce. Pokazuję, ile sodu naprawdę zjadamy według…

Po sześćdziesiątce mięśni ubywa szybciej, niż widać to na wadze, a talerz zwykle robi się coraz lżejszy. Tłumaczę, czym jest sarkopenia i…

Kategorie wagowe kuszą obietnicą: zejdź kilka kilogramów, a będziesz najcięższą osobą w swojej klasie. Pokazuję, co o tej praktyce mówią badania, gdzie…

Cukier rzadko trafia dziś do diety z cukiernicy: w polskich danych rośnie ten ukryty w gotowych produktach i napojach. Tłumaczę, czym różnią…

Zespół policystycznych jajników rozpoznaje lekarz, ale największą część codziennego postępowania stanowi to, co dzieje się na talerzu i na treningu. Tłumaczę, jak…