Konsultacja online
60 minut
140 zł
- Konsultacja dietetyczna
Dietetyk w Lublinie
Dietetyk Lublin - indywidualne diety stacjonarnie i online
Jestem dyplomowanym dietetykiem, absolwentem Dietetyki na Wydziale Nauk o Żywności. Układam jadłospisy, które da się jeść na co dzień.
Kto Cię prowadzi
Dietetyk i trener personalny w jednej osobie
Jestem dyplomowanym dietetykiem, absolwentem Dietetyki na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, a jednocześnie certyfikowanym trenerem personalnym. To połączenie jest w Lublinie rzadkie i ma konkretne konsekwencje: nie układam diety w oderwaniu od tego, co robisz na siłowni, i nie planuję treningu w oderwaniu od tego, co jesz.
Pomagam w redukcji masy ciała i budowaniu sylwetki, ale też w dietoterapii insulinooporności, cukrzycy typu II i innych zaburzeń metabolicznych. Pracuję również z osobami z otyłością oraz ze schorzeniami kręgosłupa, u których dieta i aktywność muszą być prowadzone równolegle i ostrożnie.
Przyjmuję stacjonarnie w Lublinie oraz prowadzę dietetykę online w całej Polsce.
Dlaczego ja
Insulinooporność znam z własnego doświadczenia
W wieku 17 lat usłyszałem diagnozę: cukrzyca typu II i insulinooporność. To, co wtedy było problemem, dziś jest powodem, dla którego rozumiem, przez co przechodzisz.
Poznaj całą historięZakres usługi
Co otrzymujesz w ramach indywidualnej diety
Jako dietetyk układam dla Ciebie kompletny, indywidualny jadłospis: konkretne posiłki, gramatury, sposób przygotowania i lista zakupów. Nie dostajesz zestawu ogólnych zaleceń, tylko gotowy plan, według którego możesz jeść od następnego dnia.
- Jadłospis na 7, 14 albo 28 dni
- Gramatury i wartości każdego posiłku
- Sposób przygotowania krok po kroku
- Lista zakupów na cały okres
- Uwzględnione alergie i produkty, których nie jesz
- Kontakt ze mną w trakcie współpracy
Plan powstaje na bazie szczegółowego wywiadu: stanu zdrowia, wyników badań, preferencji smakowych, trybu pracy i poziomu aktywności. Opieram go na prostych, ogólnodostępnych produktach, takich, które kupisz w Biedronce, Lidlu czy Auchan, a przepisy układam tak, żeby ograniczyć marnowanie żywności i nie rozbijać budżetu.
Trzy posiłki z prawdziwego jadłospisu1323 kcal · 107,7 g białka
Bułka z pastą z tuńczyka i twarogu
477 kcal
- 43,7 gbiałko
- 7,3 gtłuszcz
- 62,5 gwęglowodany
Bułka grahamka 90 g, tuńczyk w sosie własnym 100 g, ser twarogowy chudy 60 g, jogurt naturalny, pomidor, ogórek kiszony, sałata, cebula czerwona, szczypiorek.
Placuszki z serka wiejskiego z warzywami
444 kcal
- 33,7 gbiałko
- 18,0 gtłuszcz
- 41,9 gwęglowodany
Serek wiejski lekki 200 g, mąka orkiszowa 25 g, jajko, papryka czerwona, pomidor, cebula czerwona, szczypiorek, babka płesznik, zioła.
Sernik z malinami w słoiczku
402 kcal
- 30,3 gbiałko
- 9,3 gtłuszcz
- 53,3 gwęglowodany
Ser twarogowy chudy 100 g, jogurt grecki niskotłuszczowy 50 g, maliny 100 g, płatki owsiane 20 g, orzechy włoskie 10 g, miód, cynamon, wanilia.
Tak rozpisany jest każdy posiłek w jadłospisie: gramatury, wartości odżywcze i sposób przygotowania. Nic nie trzeba doliczać samemu.
Metoda pracy
Jak układam jadłospis
01
Zaczynam od szczegółowego wywiadu żywieniowego
Po zakupie wysyłam Ci zaproszenie do współpracy i wywiad żywieniowy do uzupełnienia. To nie jest formalność na trzy pytania – zbieram tam informacje o Twoim stanie zdrowia, wynikach badań, trybie dnia, poziomie aktywności, alergiach i nietolerancjach, a przede wszystkim o tym, które produkty lubisz, a których nie chcesz widzieć na talerzu.
Dopiero na tej podstawie układam plan. Bez wywiadu jadłospis jest zgadywanką – i dokładnie dlatego tyle gotowych diet z internetu nie działa.
02
Buduję plan wokół produktów, które lubisz
To jest powód, dla którego pytam o preferencje tak dokładnie. Dieta, której się nie znosi, kończy się po sześciu tygodniach – i to jest najczęstsza przyczyna porzucenia współpracy, nie brak silnej woli.
Zamiast wprowadzać dziesięć nowych rzeczy naraz, dobieram produkty, które lepiej pracują pod Twój cel: więcej objętości, więcej błonnika, mocniejsza sytość przy tej samej liczbie kalorii. Podstawą jest białko: 1,6-2,2 g na kilogram masy ciała – chroni mięśnie w deficycie i syci najmocniej ze wszystkich makroskładników.
03
Tempo dobieram ostrożnie
0,5-1% masy ciała tygodniowo, a im niższy masz poziom tkanki tłuszczowej, tym wolniej. Sam kiedyś zszedłem za nisko i zapłaciłem za to problemami z tarczycą – nie prowadzę tak swoich podopiecznych.
Jeśli Twoim celem jest redukcja masy ciała, razem z jadłospisem ustalamy dzienny cel kroków. Aktywność poza treningiem, czyli NEAT – chodzenie, wstawanie, codzienny ruch – to u wielu osób większa pula energii niż cały tydzień ćwiczeń. W trakcie redukcji spada niezauważalnie i to jest jeden z głównych powodów, dla których waga staje w miejscu mimo trzymania diety. Dlatego traktuję to jako część planu, a nie dodatek.
04
Postępy weryfikujemy przy dłuższej współpracy
Przy pakietach na 14 i 28 dni monitoruję efekty i w razie potrzeby modyfikuję plan. I od razu zaznaczę, na co patrzymy: nie na pojedynczy pomiar wagi.
Waga mierzy Cię razem z wodą, glikogenem i treścią pokarmową – potrafi stać przez dziesięć dni, a potem spaść o dwa kilogramy w jeden poranek. Dlatego patrzymy na średnią tygodniową i na obwody, bo centymetr krawiecki kłamie znacznie rzadziej niż waga.
Gdzie przyjmuję
Konsultacje dietetyczne w trzech klubach w Lublinie
Endorfina Zana
ul. Tomasza Zana 37, 20-601 Lublin
Endorfina Mozaika
ul. Orkana 4, Galeria Orkana
Endorfina Diamentowa Park
ul. Diamentowa 29
Jeśli trenujesz ze mną, konsultację dietetyczną możemy połączyć z treningiem. Jeśli mieszkasz poza Lublinem albo wolisz nie dojeżdżać, cała współpraca może odbywać się zdalnie.
Współpraca zdalna
Dietetyk online w całej Polsce
Współpraca z osobistym dietetykiem online jest wygodna, skuteczna i dostępna dla każdego. Możesz korzystać z mojej opieki dietetycznej nawet jeśli masz napięty grafik, mieszkasz poza Lublinem czy za granicą. Cały proces – od konsultacji po otrzymanie jadłospisu – odbywa się zdalnie, z wykorzystaniem wideokonferencji oraz komunikatorów internetowych.
Konsultacja
Nie wiesz, gdzie popełniasz błąd?
Nie każdy potrzebuje od razu rozpisanego jadłospisu. Czasem problem nie polega na tym, że nie wiesz, co jeść, tylko na tym, że robisz coś, czego nie widzisz.
Konsultacja online ma sens, jeśli:
- waga stoi w miejscu mimo trzymania diety
- schudłaś lub schudłeś na starcie, a potem wszystko się zatrzymało
- masz plan, ale nie wiesz, czy jest dobrze ułożony
- wyniki badań się pogorszyły i nie wiesz, co z tym zrobić
- próbowałaś już kilku diet i za każdym razem kończyło się tak samo
Podczas 60-minutowej rozmowy przechodzimy przez Twój sposób odżywiania, aktywność, tryb dnia i dotychczasowe próby. Najczęściej problem leży w jednym z kilku miejsc i da się go wskazać w trakcie jednego spotkania, a nie zawsze jest tam, gdzie się go szuka.
Wychodzisz z konkretnym planem działania, nie z ogólnikami. Jeśli po rozmowie okaże się, że potrzebujesz pełnego jadłospisu, wiemy już dokładnie, od czego zacząć.
Cennik
Pakiety współpracy z dietetykiem
Jadłospis na 7 dni
7 dni
189 zł
- Konsultacja dietetyczna
- Analiza sposobu odżywiania
- Interpretacja wyników badań krwi
- Indywidualny jadłospis na 7 dni
Jadłospis na 14 dni
14 dni
299 zł
- Konsultacja dietetyczna
- Analiza sposobu odżywiania
- Interpretacja wyników badań krwi
- Indywidualny jadłospis na 14 dni
- Konsultacja kontrolna
- Monitorowanie postępów
- Stały kontakt i wsparcie
Jadłospis na 28 dni
28 dni
499 zł
- Konsultacja dietetyczna
- Analiza sposobu odżywiania
- Interpretacja wyników badań krwi
- Indywidualny jadłospis na 28 dni
- Konsultacja kontrolna
- Monitorowanie postępów
- Stały kontakt i wsparcie
Pierwszy krok
Zacznij od rozmowy
Od innych dietetyków w Lublinie odróżnia mnie połączenie dwóch rzeczy: dyplomu dietetyka i codziennej pracy trenera personalnego oraz własnego doświadczenia z zaburzeniami metabolicznymi. Wiem, jak wygląda insulinooporność od strony pacjenta, i wiem, co realnie da się z nią zrobić.
Pierwszy krok jest prosty: napisz albo zadzwoń. Powiedz, co chcesz zmienić, a ja powiem Ci, czy i jak mogę pomóc – i czy w Twoim przypadku sensowniejsza będzie sama dieta, czy dieta połączona z treningiem.
Opinie Google
Opinie klientów
Przemek Jurek - Trener i Dietetyk | Endorfina
4,9
67 opinii
- miesiąc temu
Polecam współpracę z Trenerem Przemkiem. Od kilku miesięcy pracujemy razem i widac efekty współpracy po mojej sylwetce. Treningi odbywaja sie zawsze punktualnie i z pełnym zaangażowaniem w rozwoj osoby szkolonej.
- miesiąc temu
Przemek to świetny trener - kompetentny, skupiony w danym momencie jedynie na osobie, która z nim trenuje, uważny, korygujący wszelkie nieprawidłowości przy wykonywaniu ćwiczeń, motywujący do dalszego działania, niezbyt pobłażliwy, ale też wyznający zasadę progresu z czasem. Dla mnie - co chyba ważniejsze niż powyższe - świetny człowiek, dzięki któremu chce się przychodzić na siłownię, ponieważ podczas treningów można poczuć się swobodnie, dobrze, bezpiecznie i wreszcie przekonać się do siłowni, a nawet polubić to miejsce. Warta podkreślenia jest umiejętność pracy z ludźmi z otyłością, schorzeniami kręgosłupa, właściwe dobieranie ćwiczeń do możliwości człowieka oraz jednoczesna możliwość porad dietetycznych. To trener otwarty na ludzi i świetnie wykonujący swoją pracę. Polecanko.
- 4 miesiące temu
Przemek to absolutny sztos! Trenuję z nim stacjonarnie już trzeci miesiąc i efekty przerosły moje oczekiwania. Dzięki niemu nie tylko polubiłam siłownię (a wcześniej omijałam ją szerokim łukiem), ale przede wszystkim schudłam już 10 kg! Przemek układa świetne treningi i na bieżąco nadzoruje moją dietę, więc wszystko idzie gładko i bez głodowania. Czuję się genialnie, mam mnóstwo energii i w końcu super komfort w swoim ciele. Mega profesjonalne, a przy tym bardzo luźne podejście bez zbędnej spiny na każdym wspólnym treningu. Jeśli szukacie trenera na żywo, który realnie zmieni Wasze podejście i da Wam kopa do działania – uderzajcie do Przemka!
- 4 miesiące temu
Ćwiczę z Przemkiem od roku, bardzo mi pomógł odzyskać sprawność fizyczną, poprawić kondycję, zrewidować nawyki żywieniowe. Zyskałam nową jakość życia i wiarę w siebie. Przemek w trakcie treningu widzi tylko podopiecznego, dostosowuje trening do możliwości i potrzeb. Potrafi zmotywować.Zdecydowanie pokecam!
- 5 miesięcy temu
Treningi z tym trenerem to była naprawdę świetna decyzja. Pełen profesjonalizm, zaangażowanie i indywidualne podejście sprawiły, że czułem realne postępy. Wszystko było dobrze wytłumaczone i dopasowane do mojego poziomu. Dodatkowo bardzo na plus luźna, przyjazna atmosfera, nawet w trakcie przerw można było normalnie pogadać, co sprawiało, że treningi były nie tylko efektywne, ale też po prostu przyjemne. Zdecydowanie polecam każdemu!
Strefa wiedzy
Artykuły o diecie
Kiszonki i kefir czy probiotyk w kapsułce: co wybrać dla zdrowia jelit?
Kapusta kiszona, kefir i jogurt wracają do łask jako sposób na zdrowe jelita, a obok nich stoją probiotyki…
Alergia i nietolerancja pokarmowa: różnice, objawy, przyczyny i diagnostyka
Prawie co piąta osoba w Europie deklaruje alergię pokarmową, a próba prowokacji potwierdza ją u mniej niż jednej…
Prawda o odchudzaniu: Co naprawdę decyduje o efektach?
Czy dietą można zepsuć metabolizm? Dlaczego więcej ruchu nie zawsze oznacza więcej spalonych kalorii? Przechodzę przez badania, które…
Potrzebujesz więcej informacji
Skontaktuj się ze mną
Odpowiadam zwykle tego samego dnia. Napisz, na czym Ci zależy - dobiorę rozwiązanie.
Pytania i odpowiedzi
Najczęściej zadawane pytania
Dla kogo jest współpraca z dietetykiem?
Z usług dietetyka mogą skorzystać zarówno osoby chcące schudnąć, jak i te, które chcą zadbać o zdrowie, zwiększyć energię, poprawić wyniki badań lub zbudować zdrowe nawyki. Dietetyk pomoże też w przypadku nietolerancji pokarmowych, insulinooporności, problemów trawiennych i wielu innych.
Czy potrzebuję wyników badań, żeby rozpocząć współpracę?
Wyniki badań nie są wymagane na start, ale mogą być bardzo pomocne w precyzyjnym dopasowaniu diety. Jeśli masz aktualne badania – warto je przedstawić podczas pierwszej konsultacji.
Jak wygląda pierwsze spotkanie z dietetykiem?
Pierwsza konsultacja to szczegółowa rozmowa o Twoim stylu życia, zdrowiu, sposobie odżywiania i celach. Na tej podstawie dietetyk przygotowuje plan działania i – w razie potrzeby – indywidualny jadłospis.
Czy muszę mieszkać w Lublinie, żeby skorzystać z pomocy?
Nie – miejsce zamieszkania nie stanowi żadnej przeszkody. Wygodną alternatywą dla spotkań stacjonarnych jest jednorazowa konsultacja dietetyczna online, opracowanie indywidualnej diety online lub stałe prowadzenie dietetyczne, które obejmuje regularną analizę postępów i bieżące modyfikacje planu żywieniowego. Dzięki temu skuteczna współpraca jest możliwa niezależnie od lokalizacji.
Czy dieta oznacza rezygnację z ulubionych potraw?
Nie! Dobrze ułożona dieta nie polega na zakazach, ale na mądrych wyborach. Wspólnie znajdziemy kompromis między smakiem a zdrowiem – tak, żeby dieta była skuteczna i przyjemna.
Jak długo czeka się na ułożenie indywidualnego jadłospisu?
Czas oczekiwania wynosi zazwyczaj do 3 dni roboczych od momentu przesłania uzupełnionego wywiadu żywieniowego oraz ewentualnych wyników badań. Ten czas jest niezbędny, aby precyzyjnie przeanalizować wszystkie dostarczone informacje i skomponować plan, który będzie w 100% dopasowany do indywidualnego zapotrzebowania i celów.
Czy w planie uwzględniane są alergie, nietolerancje i nietypowy styl pracy?
Oczywiście. Każda dieta tworzona jest od podstaw na bazie szczegółowego wywiadu. Wykluczane są z niej wszystkie nielubiane lub szkodliwe produkty (np. przy alergiach czy insulinooporności). Jadłospis jest również elastycznie dopasowywany do specyficznego harmonogramu dnia – w tym pracy zmianowej, dyżurów nocnych czy częstych wyjazdów. Dieta ma ułatwiać życie, a nie je komplikować.
Czy składniki użyte w diecie są drogie lub trudne do kupienia?
Zdecydowanie nie. Plany żywieniowe opierają się na prostych, ogólnodostępnych produktach, które bez problemu można znaleźć w każdym popularnym markecie (np. Biedronka, Lidl, Auchan). Przepisy są układane w taki sposób, aby minimalizować marnowanie żywności i optymalizować budżet domowy, udowadniając, że zdrowe odżywianie wcale nie musi być drogie.
Czy po otrzymaniu diety możliwy jest kontakt w razie pytań?
Tak, wsparcie nie kończy się na wysłaniu jadłospisu. Przy wyborze dłuższej współpracy (pakiety na 14 lub 28 dni) zapewniony jest stały kontakt i monitorowanie postępów. W razie jakichkolwiek wątpliwości dotyczących zamienników, sposobu przygotowania posiłków czy samopoczucia, zawsze można liczyć na szybką pomoc i niezbędne korekty planu.
