Metabolizm: co realnie wpływa na tempo spalania kalorii?
Przekonanie, że metabolizm zwalnia po trzydziestce, zostało podważone przez badanie obejmujące ponad sześć tysięcy osób. Wyjaśniam, jak jest naprawdę, z czego składa…
Dieta
Kategoria Dieta to praktyczna wiedza o żywieniu wspierającym trening: bilans kaloryczny, rozkład makroskładników, dieta na redukcję, na masę i utrzymanie wagi. Znajdziesz tu konkretne wskazówki, jak ułożyć jadłospis dopasowany do celu, bez restrykcyjnych diet cud i chwilowych trendów.
Materiały przygotowuję jako dietetyk i trener personalny, łącząc wiedzę żywieniową z praktyką treningową.
Materiały przygotowuję jako trener personalny i dietetyk, z naciskiem na rzetelną wiedzę, nie na zachętę do stosowania.
Guma guar (E412): czy jest bezpieczna i co realnie daje?
Guma guar w żywności jest bezpieczna, ale w postaci tabletek odchudzających doprowadziła kiedyś do wycofania preparatu z rynku. Wyjaśniam, skąd ta różnica,…
Dna moczanowa: co realnie daje dieta, a co leczenie?
Dieta w dnie moczanowej działa słabiej, niż się powszechnie sądzi, a część popularnych zaleceń nie ma potwierdzenia w badaniach. Wyjaśniam, co realnie…
Tłuszcze w diecie: rodzaje, źródła i ile ich jeść
Wokół tłuszczów narosło sporo przekonań, które nie wytrzymują konfrontacji z badaniami interwencyjnymi. Wyjaśniam, ile tłuszczu potrzebujesz, które źródła wybierać i dlaczego oliwa…
Dieta bezglutenowa w praktyce: produkty, etykiety i jadłospis
Praktyczny przewodnik po produktach bezglutenowych, etykietach, zamiennikach i układaniu codziennych posiłków.
Indeks i ładunek glikemiczny: ile realnie znaczą?
Indeks glikemiczny jest przydatny, ale ma trzy poważne ograniczenia, o których rzadko się mówi. Wyjaśniam, dlaczego dotyczy sytuacji, która w praktyce niemal…
Błonnik: ile go potrzebujesz i skąd go brać?
Metaanaliza z Lancetu pokazała, że spożycie 25-29 g błonnika dziennie wiąże się z wyraźnie niższym ryzykiem chorób i śmiertelności. Wyjaśniam, jak dobić…
Ile białka dziennie? Zapotrzebowanie i najlepsze źródła
Sama suma białka w ciągu dnia to za mało, bo znaczenie ma też wielkość pojedynczej porcji. Wyjaśniam, ile potrzebujesz, czym jest próg…
Yerba mate: właściwości, dawkowanie i kwestia temperatury
O yerba mate mówi się głównie w kontekście pobudzenia i antyoksydantów, a najważniejsza kwestia dotyczy czegoś innego: temperatury naparu. Wyjaśniam, na czym…
Efekt jojo: jak utrzymać wagę po redukcji?
Koniec redukcji zmienia cel diety, ale nie usuwa potrzeby wsparcia i kontroli trendu. Wyjaśniam powrót do kaloryczności na utrzymanie, reverse dieting i…
