Sto pięćdziesiąt cztery kalorie i dziesięć gramów białka na sto gramów. Do tego zaledwie trzy gramy tłuszczu.
Po przeanalizowaniu kilkunastu produktów z półki fit mogę powiedzieć, że lody Dzik Protein Ice Cream wypadają w kategorii deserów najlepiej. Warto natomiast zwrócić uwagę na jedno ostrzeżenie, które producent umieścił na opakowaniu.
Policz to sam Kalkulator kalorii i makroskładników Pięć wzorów przemiany materii, aktywność liczona także z kroków. Wynik razem z rozbiciem na białko, tłuszcze i węglowodany. Dwie minuty, za darmo. ObliczWartości odżywcze
| Składnik | Na 100 g | Cały kubek (300 g) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 154 kcal | 461 kcal |
| Białko | 10 g | 30 g |
| Tłuszcz | 3,0 g | 9,0 g |
| w tym nasycone | 2,0 g | 6,0 g |
| Węglowodany | 20 g | 60 g |
| w tym cukry | 8,3 g | 25 g |
| Błonnik | 3,3 g | 9,9 g |
| Sól | 0,22 g | 0,66 g |
Uwaga do porcjowania: producent deklaruje, że opakowanie zawiera jedną porcję, czyli całe 300 g. To istotne przy planowaniu, bo mowa wtedy o 461 kcal.
Newsletter
Nowe materiały prosto na maila
Raz w tygodniu wysyłam filmy i konkrety o treningu i diecie. Bez spamu, wypisujesz się jednym kliknięciem.
Liczba, która wyróżnia ten produkt najbardziej: 3 g tłuszczu na 100 g, z czego tylko 2 g nasyconych.
Porównanie z innymi deserami
| Na 100 g | Lody Dzik | Sernik Nutlove | Czekolada proteinowa |
|---|---|---|---|
| Kalorie | 154 | 308 | 484 |
| Białko | 10 g | 7,7 g | 30 g |
| Tłuszcz | 3 g | 21 g | 29 g |
| Nasycone | 2 g | 7,8 g | 18 g |
Dwukrotnie mniej kalorii niż sernik proteinowy i trzykrotnie mniej niż czekolada proteinowa, przy siedmiokrotnie mniejszej zawartości tłuszczu.
Czekolada ma wprawdzie trzykrotnie więcej białka, ale przy trzykrotnie wyższej kaloryczności i dziewięciokrotnie większej zawartości tłuszczów nasyconych.
Wobec klasycznych lodów przewaga też jest wyraźna: 154 kcal wobec 200-250 kcal na 100 g, przy wielokrotnie wyższej zawartości białka.
Z mojej oferty
Indywidualny Jadłospis Online – Łatwy start i trwała zmiana nawyków
Koniec z błądzeniem. Zyskaj strategię żywieniową, która wspiera zdrowie i buduje formę. Jako dyplomowany dietetyk nie oferuję "gotowców",…
Sprawdź
Ostrzeżenie z opakowania
To rzecz, na którą warto zwrócić uwagę, bo łatwo ją przeoczyć.
Producent umieścił na opakowaniu informację: „Zawiera substancje słodzące. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.”
To ostrzeżenie wymagane przepisami przy wyższej zawartości polioli. Jego obecność sugeruje, że erytrytolu jest tu sporo.
Erytrytol: dobra wiadomość i luka
Dobra wiadomość: erytrytol jest najlepiej tolerowanym poliolem. W około 90% wchłania się w jelicie cienkim i jest wydalany z moczem, zamiast fermentować w jelicie grubym.
To zasadnicza różnica wobec maltitolu, obecnego w wielu konkurencyjnych produktach. Wybór erytrytolu to świadoma i korzystna decyzja producenta.
Luka informacyjna: erytrytol stoi wysoko w składzie, ale producent nie wydziela polioli w tabeli. Nie da się więc ocenić dawki.
Praktyczna konsekwencja: skoro opakowanie deklarowane jest jako jedna porcja, a jednocześnie widnieje na nim ostrzeżenie o efekcie przeczyszczającym, rozsądniej podzielić je na dwie części.
Szerzej o różnicach między słodzikami piszę w tekście o wyborze słodzika.
Białko i błonnik
Białko: 10 g na 100 g
Koncentrat białek mleka stoi na drugim miejscu składu, zaraz po mleku odtłuszczonym. Zawiera kazeinę i frakcje serwatkowe, więc jest pełnowartościowy.
Trzydzieści gramów w całym opakowaniu to dawka mieszcząca się w zakresie uznawanym za wystarczający do stymulacji syntezy białek mięśniowych. Więcej o źródłach białka w osobnym tekście.
Bez kolagenu i wypełniaczy, które w innych produktach obniżają realną wartość deklarowanej zawartości.
Błonnik: 3,3 g na 100 g
Pochodzi z inuliny, czyli błonnika rozpuszczalnego o działaniu prebiotycznym. W lodach to rzadkość, bo klasyczne wersje nie zawierają go wcale.
Tłuszcz: skąd tak mało
Śmietanka stanowi zaledwie 5,8% składu i jest jedynym składnikiem podanym procentowo. Bazą są mleko odtłuszczone i mleko w proszku odtłuszczone.
To wyjaśnia wynik: 3 g tłuszczu na 100 g przy zachowaniu kremowej konsystencji, za którą odpowiadają stabilizatory i emulgator.
Skąd cukry w produkcie bez cukru
Producent deklaruje brak dodatku cukru, a tabela pokazuje 8,3 g cukrów. Jedno i drugie jest prawdą.
Źródłem jest laktoza z trzech składników mlecznych: mleka odtłuszczonego, mleka w proszku i śmietanki. To cukry naturalnie występujące, a nie dodane.
8,3 g to wartość umiarkowana. Klasyczne lody zawierają zwykle 20-25 g cukru na 100 g.
Pozostałe słabości
Inulina i stabilizatory
Inulina fermentuje w jelicie grubym, podobnie jak mączka chleba świętojańskiego i guma guar. Przy zespole jelita drażliwego i diecie o niskiej zawartości FODMAP mogą powodować dyskomfort.
W połączeniu z erytrytolem daje to kilka składników działających w tym samym kierunku.
Laktoza i alergeny
Mleko występuje tu w trzech postaciach. Produkt nie nadaje się dla wegan ani osób z alergią na białka mleka krowiego.
Producent zaznacza możliwą obecność glutenu z pszenicy, jaj, soi, orzeszków arachidowych i orzechów. To standardowe ostrzeżenie o zanieczyszczeniu krzyżowym, ale przy silnych alergiach wymaga uwagi.
Wielkość opakowania
461 kcal to sporo, jeśli zjesz wszystko naraz, zwłaszcza że producent traktuje kubek jako jedną porcję.
Dla porównania: tabliczka czekolady proteinowej to 435 kcal przy zaledwie 90 g. Tutaj dostajesz 300 g deseru za podobną liczbę kalorii.
Dla kogo mają sens
Sprawdzą się bardzo dobrze
Na redukcji. 154 kcal na 100 g przy 10 g białka to najlepsza relacja w kategorii deserów.
Przy ochocie na słodkie, gdy alternatywą są klasyczne lody albo inne słodycze.
Przy kontroli glikemii, ze względu na erytrytol i umiarkowaną zawartość cukrów.
Wypadną słabiej
Przy nietolerancji laktozy i u wegan.
Przy wrażliwych jelitach, ze względu na erytrytol, inulinę i stabilizatory.
Jako zamiennik odżywki białkowej. Klasyczny koktajl da więcej białka przy mniejszej liczbie kalorii.
Werdykt
Na plus
- Tylko 154 kcal na 100 g, najmniej ze wszystkich analizowanych fit deserów.
- 3 g tłuszczu, w tym 2 g nasyconych. Wynik wyjątkowy w tej kategorii.
- 10 g pełnowartościowego białka z koncentratu białek mleka.
- Erytrytol zamiast maltitolu, czyli lepiej tolerowany słodzik.
- 3,3 g błonnika z inuliny, czego klasyczne lody nie mają wcale.
Na minus
- Ostrzeżenie o możliwym efekcie przeczyszczającym przy większym spożyciu.
- Brak wydzielonych polioli w tabeli, więc dawka erytrytolu pozostaje nieznana.
- Inulina i stabilizatory, problematyczne przy wrażliwych jelitach.
- Laktoza, wykluczająca wegan i osoby z alergią na mleko.
- Opakowanie deklarowane jako jedna porcja, czyli 461 kcal.
Odpowiedź na pytanie z tytułu: tak, i to zdecydowanie. To najlepiej skonstruowany fit deser, jaki analizowałem, głównie dzięki bardzo niskiej kaloryczności i zawartości tłuszczu.
Najczęstsze pytania (FAQ)
Ile kalorii mają lody Dzik?
154 kcal na 100 g, czyli 461 kcal w całym kubku o masie 300 g. To bardzo dobry wynik jak na deser, bo klasyczne lody dostarczają zwykle 200-250 kcal na 100 g, a inne produkty z półki fit często dwukrotnie więcej.
Ile mają białka?
10 g na 100 g, czyli 30 g w całym opakowaniu. Białko pochodzi z koncentratu białek mleka, zawierającego kazeinę i frakcje serwatkowe, więc jest pełnowartościowe i dobrze przyswajalne.
Dlaczego producent ostrzega przed efektem przeczyszczającym?
Bo produkt zawiera erytrytol, a takie ostrzeżenie jest wymagane przy wyższej zawartości polioli. Erytrytol jest wprawdzie najlepiej tolerowanym poliolem, ale przy większych dawkach potrafi dać dolegliwości. Producent nie podaje jego zawartości w tabeli, więc trudno ocenić skalę.
Skąd biorą się cukry, skoro nie ma dodatku cukru?
Z laktozy obecnej w mleku odtłuszczonym, mleku w proszku i śmietance. To cukry naturalnie występujące w składnikach, a nie dodane przez producenta. 8,3 g na 100 g to wartość wyraźnie niższa niż w klasycznych lodach, gdzie sięga 20-25 g.
Jak wypadają na tle innych fit deserów?
Bardzo dobrze. Przy 154 kcal na 100 g są dwukrotnie mniej kaloryczne niż sernik proteinowy i trzykrotnie mniej niż czekolada proteinowa. Zawierają też siedmiokrotnie mniej tłuszczu niż tamte produkty.
Czy nadają się na redukcję?
Tak i to lepiej niż większość deserów. Nawet całe opakowanie to 461 kcal przy 30 g białka, więc relacja jest korzystna. Rozsądniej jednak podzielić je na dwie porcje, także ze względu na zawartość erytrytolu.
Czy zawierają laktozę?
Tak, mleko występuje tu w trzech postaciach: odtłuszczone, w proszku oraz śmietanka. Przy nietolerancji laktozy może to powodować dolegliwości, a przy alergii na białka mleka produkt jest wykluczony. Nie nadaje się też dla wegan.
Czy zawierają inne alergeny?
Producent zaznacza możliwą obecność glutenu z pszenicy, jaj, soi, orzeszków arachidowych i orzechów. To standardowe ostrzeżenie o zanieczyszczeniu krzyżowym, ale przy silnych alergiach wymaga uwagi.
Podsumowanie
To najlepiej skonstruowany fit deser ze wszystkich, jakie analizowałem.
Kluczowe liczby: 154 kcal i zaledwie 3 g tłuszczu na 100 g, przy 10 g pełnowartościowego białka. Dla porównania sernik proteinowy to 308 kcal i 21 g tłuszczu, a czekolada proteinowa 484 kcal i 29 g tłuszczu.
Rzecz, którą warto docenić: producent wybrał erytrytol zamiast maltitolu. To najlepiej tolerowany poliol, bo wchłania się w jelicie cienkim, zamiast fermentować w jelicie grubym.
Rzecz, którą warto potraktować poważnie: na opakowaniu widnieje ostrzeżenie o możliwym efekcie przeczyszczającym przy większym spożyciu. Skoro producent jednocześnie deklaruje cały kubek jako jedną porcję, rozsądniej podzielić go na dwa razy.
Praktyczny wniosek: jeśli masz ochotę na słodki deser i zależy Ci na kaloriach, to prawdopodobnie najlepszy gotowy wybór w polskich sklepach. Tylko nie zjadaj całego kubka naraz.
Porównania z innymi produktami znajdziesz w analizach sernika Nutlove Crunch i białej czekolady proteinowej z Lidla.
Jeśli chcesz ułożyć dietę, w której mieszczą się też desery, sprawdź konsultację online. W Lublinie pracuję jako trener personalny i dietetyk.
- Grupa FitForce na Facebooku, gdzie analizujemy składy produktów ze sklepowych półek.
- Instagram @naarqu_, gdzie pokazuję kolejne analizy etykiet.
Z mojej oferty
Trener Personalny i Dietetyk – Kompleksowe Prowadzenie Online
Przestań zgadywać. Oddaj swoje zdrowie i sylwetkę w ręce eksperta. Jako dyplomowany dietetyk i certyfikowany trener personalny, zdejmuję z…
Sprawdź
Najczęstsze pytania
Ile kalorii mają lody Dzik?
154 kcal na 100 g, czyli 461 kcal w całym kubku o masie 300 g. To bardzo dobry wynik jak na deser, bo klasyczne lody dostarczają zwykle 200-250 kcal na 100 g, a inne produkty z półki fit często dwukrotnie więcej.
Ile mają białka?
10 g na 100 g, czyli 30 g w całym opakowaniu. Białko pochodzi z koncentratu białek mleka, zawierającego kazeinę i frakcje serwatkowe, więc jest pełnowartościowe i dobrze przyswajalne.
Dlaczego producent ostrzega przed efektem przeczyszczającym?
Bo produkt zawiera erytrytol, a takie ostrzeżenie jest wymagane przy wyższej zawartości polioli. Erytrytol jest wprawdzie najlepiej tolerowanym poliolem, ale przy większych dawkach potrafi dać dolegliwości. Producent nie podaje jego zawartości w tabeli, więc trudno ocenić skalę.
Skąd biorą się cukry, skoro nie ma dodatku cukru?
Z laktozy obecnej w mleku odtłuszczonym, mleku w proszku i śmietance. To cukry naturalnie występujące w składnikach, a nie dodane przez producenta. 8,3 g na 100 g to wartość wyraźnie niższa niż w klasycznych lodach, gdzie sięga 20-25 g.
Jak wypadają na tle innych fit deserów?
Bardzo dobrze. Przy 154 kcal na 100 g są dwukrotnie mniej kaloryczne niż sernik proteinowy i trzykrotnie mniej niż czekolada proteinowa. Zawierają też siedmiokrotnie mniej tłuszczu niż tamte produkty.
Czy nadają się na redukcję?
Tak i to lepiej niż większość deserów. Nawet całe opakowanie to 461 kcal przy 30 g białka, więc relacja jest korzystna. Rozsądniej jednak podzielić je na dwie porcje, także ze względu na zawartość erytrytolu.
Czy zawierają laktozę?
Tak, mleko występuje tu w trzech postaciach: odtłuszczone, w proszku oraz śmietanka. Przy nietolerancji laktozy może to powodować dolegliwości, a przy alergii na białka mleka produkt jest wykluczony. Nie nadaje się też dla wegan.
Czy zawierają inne alergeny?
Producent zaznacza możliwą obecność glutenu z pszenicy, jaj, soi, orzeszków arachidowych i orzechów. To standardowe ostrzeżenie o zanieczyszczeniu krzyżowym, ale przy silnych alergiach wymaga uwagi.
