Po wysiłku, który doprowadził do odwodnienia, uczestnicy badań zatrzymywali średnio więcej płynów po wypiciu napoju z białkiem niż po napoju kontrolnym. Wydalali też mniej moczu w ciągu kilku godzin. Takie wyniki przyniosła metaanaliza opublikowana 10 listopada 2026 r. w Sports Medicine. Jej autorzy uwzględnili 16 badań z udziałem 205 osób.
Najczęściej punktem odniesienia był napój z węglowodanami
W 14 badaniach uczestnicy najpierw tracili płyny podczas jazdy na rowerze lub biegu. W dziewięciu z tych prób ćwiczyli w upale. Przeciętny ubytek masy ciała przed wypiciem napoju wynosił około 2,1%. Objętość podawanego płynu była taka sama w porównywanych warunkach, ale skład i kaloryczność napojów się różniły. W 15 z 16 badań napój z białkiem porównano z napojem węglowodanowym, a w jednym z wodą.
Retencję, czyli część wypitego płynu, która pozostała w organizmie, oceniano zwykle po około czterech godzinach. W 10 z 17 porównań była istotnie większa po napoju z białkiem. W pozostałych siedmiu różnica nie była istotna statystycznie. W dwóch badaniach przeprowadzonych u osób, które zaczynały próbę prawidłowo nawodnione, nie wykazano istotnej różnicy w bilansie płynów.
Co pokazały porównania o tej samej kaloryczności
Kaloryczność napojów wyrównano w pięciu badaniach. Autorzy przeglądu odnotowali poprawę retencji i mniejszą ilość moczu w czterech z nich. W jednej z tych prób ośmiu mężczyzn po wysiłku w upale zatrzymało średnio 55% wypitego płynu po napoju, w którym część węglowodanów zastąpiono białkiem mlecznym, oraz 43% po napoju węglowodanowym. Oba napoje dostarczały tyle samo energii i miały tyle samo sodu i potasu. W innej próbie, tym razem z izolatem serwatki, retencja była podobna przy obu napojach o tej samej kaloryczności.
W analizach prowadzonych osobno dla poszczególnych napojów efekt względem kontroli był większy dla mleka krowiego niż dla napojów z serwatką. To wyniki odrębnych porównań, więc na ich podstawie nie da się ustalić, który napój wypadłby lepiej w bezpośrednim teście.
Mało danych o kobietach i napojach roślinnych
Kobiety stanowiły 17% uczestników, a jedynym napojem roślinnym w zestawieniu był napój sojowy. Badania dotyczyły głównie wyrównywania strat płynów po wysiłku. Przegląd sfinansowała firma Herbalife Europe Ltd. Autorzy ujawnili też powiązania części zespołu z producentami napojów i suplementów.
Osobną kwestią jest to, ile płynu traci się podczas typowej sesji na siłowni i kiedy warto uwzględnić elektrolity. Ten kontekst opisałem w artykule o nawodnieniu na siłowni.
Newsletter
Nowe materiały prosto na maila
Raz w tygodniu wysyłam filmy i konkrety o treningu i diecie. Bez spamu, wypisujesz się jednym kliknięciem.
