Otwiera się w nowej karcie

Czy zegarek może pomóc w prowadzeniu dziennika posiłków? Zespół Apple przeanalizował 1,1 mln wpisów

Autor: Przemek JurekDyplomowany dietetyk i trener personalny · 9 lat doświadczenia

Sygnał z czujnika optycznego w zegarku poprawił wyniki modelu analizującego dzienniki posiłków. Zespół Apple wykorzystał ponad 1,1 mln zapisów o jedzeniu, by sprawdzić, co pomiar z nadgarstka wnosi do zwykłego opisu posiłku. Wyniki opublikowano 7 listopada 2026 roku w npj Digital Medicine.

Co naukowcy połączyli z opisem posiłku

W głównej analizie wykorzystano zapisy 19 340 dorosłych z amerykańskiego badania Apple Heart & Movement Study, prowadzonego od listopada 2019 do lutego 2025 roku. Uczestnicy wpisywali posiłki do aplikacji żywieniowych. Badacze łączyli te opisy z odczytem fotopletyzmografii (PPG), czyli pomiarem zmian objętości krwi pod skórą za pomocą światła. Z sygnału optycznego korzystają też zegarki przy wyznaczaniu zmienności rytmu serca (HRV).

Zespół dobierał odczyty z okresu do czterech godzin przed lub po godzinie zapisanej w dzienniku. Sygnał był bardziej przydatny w pobliżu posiłku. W osobnej grupie walidacyjnej 140 osób zamówiło łącznie 720 uwzględnionych w analizie posiłków. System zapisywał zamówienia obiadowe automatycznie, a uczestnicy oceniali, jak zmieniła się ich sytość po jedzeniu.

Odczyt z zegarka poprawił wynik modelu

Model z opisem posiłku i danymi z zegarka lepiej rozróżniał dni, w których suma zapisanych kalorii była powyżej lub poniżej średniej danej osoby. Miara tego rozróżniania (AUC) wzrosła z 0,74 dla samego tekstu do 0,82 po dodaniu odczytu. W osobnej grupie AUC dla przewidywania zmiany deklarowanej sytości po posiłku wzrosło z 0,64 do 0,71.

W eksperymencie z samym sygnałem z nadgarstka model wypadał słabiej niż przy samym tekście. Korzyść pojawiała się po połączeniu obu źródeł, także wtedy, gdy opisy jedzenia były skrócone. Punktem odniesienia nadal były zapisy w aplikacji, obarczone błędami takimi jak pominięte przekąski i niedokładne porcje. Te same problemy pojawiają się przy zapisywaniu kalorii w aplikacji żywieniowej.

Zegarek jako uzupełnienie dziennika

Autorzy widzą zastosowanie w uzupełnianiu krótkich wpisów w dzienniku posiłków. W badaniu oceniali, czy model odróżnia dni o wyższym i niższym deklarowanym spożyciu, więc podane wyniki nie określają błędu pomiaru kalorii z pojedynczego posiłku. Nie sprawdzali też, czy używanie takiego modelu zmienia sposób żywienia. Wszyscy autorzy pracują w Apple i posiadają akcje firmy. Publikacja ujawnia również zgłoszenie patentowe obejmujące opisaną metodę.

Newsletter

Nowe materiały prosto na maila

Raz w tygodniu wysyłam filmy i konkrety o treningu i diecie. Bez spamu, wypisujesz się jednym kliknięciem.

Zapisuję się i zgadzam się na otrzymywanie wiadomości. Mogę się wypisać w każdej chwili.

Czytaj dalej

Podobne artykuły